Baconsurret kyllingfilet med fløtesaus

Du trenger:

• 2 kyllingfileter
• 8 skiver bacon
• 1 dl kremfløte
• 1/2 dl vann
• 1 buljongterning
• 1 hvitløksfedd
• Pizzakrydder
• Pepper
• 1/2 boks med first price Champignon
• Cocosa eller annen stekeolje
• 2 Gulrøtter
• 1/4 brokkoli
• 1/4 blomkål

Dette gjør du:

Del kyllingfiletene i 2 på langs og surr 2 stk baconskiver på hver bit som legges på pannen, krydre med masse pepper og pizzakrydder.

Stekes kort på begge sider, slik at det danner seg en stekeskorpe. Has i en ildfast form.

Ha soppen oppi pannen sammen med hvitløk som er hakket i små biter og surr soppen slik at den blir lett stekt i fettet fra det andre og strø over kyllingen.

Ha buljongterning opp i vannet og smuldre den opp, tilsett fløte, rør rundt og hell den over kyllingen.

Settes inn i ovnen på 200 grader i 20, sett ovnen på grill de siste minuttene så baconet får frese litt.

Skrell gulrøtter og del de i passende biter og blomkål og brokkoli deles i buketter. Dampes i 10 min.

Enkelt og ekstremt godt og mettende!!

Smakfull middag