BananaSnacks

Dette trenger du:

• Peanøttsmør, Crunchy fra Green Choice
• 2 bananer 
• 100 gram Premiumsjokolade 86%
• 1 ts med Cocosa extra virgin oil med smak.

Dette gjør du:

Kutt bananer i tynne skiver. Ha en liten klatt med peanøttsmør på den ene bananskiven og legg en annen skive oppå. Når det er gjort, settes dette i fryseren og la det stå en til bitene er frossen.

Smelt sjokolade over vannbad og tilsett Cocosa.

Ta ut banansnacksen, dypp en og en bit i den smeltede sjokoladeblandingen og ha de på et fat som er dekt med plastfolie. Settes deretter inn i fryseren igjen.

Dette er en perfekt snacks for ettermiddagskosen som fjelltursnacks 

eller etter trening og trenger rask energi med det samme!

Tips: Får du masse smeltet sjokolade igjen til overs, sett det til side og bruk det til å dyppe frukt og bær :) namnamnam!!!

Hjemmelaget fiskesuppe med scampi og blåskjell

Dette trenger du:

• 2 gulrøtter
• 3 skiver med sellerirot
• 1/2 purreløk
• 1/2 rød paprika
• 1 liten rød chili
• 150 gram laks
• 500 gram torsk
• 1 stor neve med rå scampi uten skall
• 1 boks med blåskjell
• 3 ss selskaperter
• 1 boks med matyoghurt
• 2 terninger med fiskebuljong
• 1 liter vann

Kok opp 1 liter med vann og ha i buljongterningene. 

Rens scampien, sil av blåskjellene og kutt fisken opp i terninger og sett det til side. 

Kutt opp paprika, purreløk og chili, ha med frø om du vil for en ekstra piff.

Skrell gulrøtter og sellerirot og kutt det i passende terninger, ha dette i fiskevannet og kok i 10 minutter.

Tilsett fisken, blåskjell og scampien og resten av grønnsakene, tilsett 3 ss med gressløk, krydre med ca 1 ts dill og ha ønsket mengde med salt og pepper.

Tilsett boksen med matyoghurt til slutt, husk at suppen ikke må koke etter dette, da yoghurten vil skille seg.

La det stå å trekke i ca 10 min, til fisken er gjennomkokt.

Spis og nyt den herlige suppen i høstmørket.

Snerten fiskesuppe med mye snadder :)

Tips:
Jeg brukte matyoghurt i denne suppen for å spare kalorier i hverdagsmiddagen, men skal den lages til festlige lag eller på helg, erstatt yoghurt med Creme fraiche eller fløte :)

Mine topp 10 treningslåter

Boom Jinx - Milano

Junior Jack - E Samba

Return of the Mack 2009

Addicted

She makes me go arash Feat. Sean Paul

The kids aren`t allright - The Offspring

Santigold - Disparate Youth

Rett opp og ned - Lars Vaular

Isac Elliot - Dream Big

Boom Jinx & Andrew Bayer - By All Means

Tranebær med yoghurt og nøtter

Var innom butikken etter trening idag og der lå det tranebær i haugevis i fruktdisken. 

Har spist utrolig mye av tørkede tranebær før i frokostblandinger og som snacks, men ikke smakt ferske. 

Dette måtte jo bare prøves ut :)

150 gram yoghurt naturell 7-8 tranebær 4-5 valnøtter 7 mandler

Kyllingspyd med salat og ris for 2

Til marinade:

• 1 dl olivenolje
• 1 ss soyasaus
• 1 ss dijonsennep
• 1 ss urtesalt
• 1 ss nykvernet pepper
• 2 fedd med hakket hvitløk

Legg 2 kyllingfileter i marinaden og la de ligge i ca 2 timer.

Del kyllingfiletene i terninger og tre de på et spyd. Stek på middels varme til kyllingbitene er gjennomstekt.

Kok opp ønsket mengde med naturris og lag en grønn salat med det du liker best :)

Spis og nyt og ha en herlig lørdagskveld :)

Kyllingspyd med salat og ris